愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

其の341 きつね[ラーメン]芦花公園

京王線 芦花公園駅から徒歩1分

風の便りで評判を聞き、来訪

若い御夫婦2人で営業されています
20201017_143707415.jpg
食券機の前に立った瞬間、きつねの屋号の意味を理解
20201017_143821063.jpg
お稲荷※竹炭
20201017_142909819.jpg
中華そば
ご覧のようにラーメンに巨大なお揚げが😮
ここの、ウリはお揚げ=きつね🦊なんです
20201017_142930858.jpg
スープは魚介がベースの和風出汁
うどんに近い印象です
20201017_142936324.jpg
麺は中太ストレート
20201017_142958686.jpg
結論
近年、行ったラーメン店の中でも指折りの衝撃度でした。革新的です

ヘビロテ、決定‼️