愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

2022-03-01から1ヶ月間の記事一覧

其の401 鶉[味噌ラーメン]武蔵境

JR中央線 武蔵境駅から徒歩約7分味噌ラーメン専門店 鶉うずら日曜日の昼下がり人気店なのである程度は覚悟していたのですが45分待ちでした味噌ラーメン豚や鶏挽肉の動物系×魚介系中華鍋で野菜を炒めるので野菜の旨味も味わえます。味噌は厳選された味噌数種…

其の400 川勢[鰻]荻窪

荻窪駅から徒歩2分。ブログを始めてから400軒目という記念なのでご褒美⁉️に鰻を。中野の有名店 川二郎で研鑽を積まれたご主人が営む川勢・かわせ。こちらも荻窪で創業30年以上の老舗です。サッポロラガー瓶ビール鰻串からいただきますヒレ:背ビレです。脂が…