愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

2022-12-01から1ヶ月間の記事一覧

其の412 焼とりダービー[焼鳥]豪徳寺

小田急線 豪徳寺駅から徒歩5分焼とりダービーの大将・福田侑樹さんは「八兵衛」や同じく福岡の人気店「弥七」で修行した店主が開いた福岡の「六角堂」で焼きを学びさらに焼鳥の激戦区東京・吉祥寺で研鑽を積んだとのことです。 酒は白穂乃香赤兎馬(芋焼酎 福…

其の411 七彩[喜多方ラーメン]八丁堀

八丁堀駅から徒歩5分喜多方ラーメン 麺や七彩(しちさい)オーダーが入ってから生地を延ばし切り喜多方特製ラーメン(醤油)チャーシュー6枚 煮玉子が付きます打ち立ての平打ち中太ちぢれ麺提供時間は15分程かかりますがクオリティーが高い一品なのでさほど気に…

其の410 吉春[餃子]国領

京王線 国領駅から徒歩 約7分程餃子専門店 吉春(よしはる)生ビールよだれ鶏🤤水餃子がらるっど(芋焼酎 鹿児島)焼餃子あさぎりの花(米焼酎 熊本)焼餃子おかわり自家製餃子生地も手作り そしてオーダーが入ってから包む徹底ぶり近年というより人生を振り返っても…