愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

2019-02-01から1ヶ月間の記事一覧

其の248 青のこと[和食 炭火焼]調布

京王線 調布駅から徒歩5分。調布で頻繁にお邪魔する和食店 土と青の姉妹店です。 土と青と同じく居酒屋以上割烹未満のコンセプトのもと、王道の和食に創作和食そして日々ラインナップが変わる豊富な日本酒が看板です。青のことでは焼き物は全て炭火焼で提供…

其の247 TETSU[つけ麺 ラーメン]調布

京王線 調布駅から徒歩2分。文京区千駄木にある本店はつけ麺のパイオニア的な立ち位置のお店だそう。つけめん 200g濃厚な魚介豚骨系のWスープ。六厘舎のようにドロッとはしていません。麺はつるつるモチモチで小麦の穂のかな香りが心地良いです。大盛は無料…

其の246 柴崎亭[ラーメン]つつじヶ丘

京王線 つつじヶ丘駅から徒歩2分。昨今、ラーメン業界を席巻しつつある 和風 煮干し 淡麗系ラーメン。 そして西東京 多摩地区においてその最前線で人気の一翼を担っている 柴崎亭。創造性溢れる取り組みもしています。~ある日の限定ラーメン セット~・赤味…

其の245 ブラザーズ[ハンバーガー]人形町

東京メトロ日比谷線 人形町駅から徒歩5分。レトロな雰囲気の内観。メニューもメインのハンバーガーに始まりサンドイッチやホットドッグそしてサラダなどのサイドメニューに至るまで幅広く網羅しています。アイスティチーズバーガー高さはあるけど積み方が安…

其の244 エリックサウス[インドレストラン]東京ガーデンテラス

東京メトロ半蔵門線 永田町駅直結。今日は肌寒い雨。13時到着で4組待ち。流石の人気店です~セルフサービスの漬物や香辛料マンゴーラッシー3種カレープレート+タンドリー風チキンディッカをオプションでサラダとパパドはセットです。パパドはトルティーヤの…

其の243 神座[ラーメン]新宿

新宿駅から徒歩7分程。関西発のラーメンチェーン神座 かむくらラーメン中細の麺特徴としては大量の白菜と豚バラ肉に黄金色のスープに穂のかに醤油が香ります。あっさりしているのですが飽きません。途中からピリ辛のニラを投入。これは道頓堀の金龍ラーメン…

其の242 すぎ田[トンカツ]蔵前

都営地下鉄 浅草線 蔵前駅から徒歩3分。 浅草の合羽橋からの帰りに訪れました。ヒレかつ豚汁ご飯お新香それにしてもトンカツ屋さんのお新香は異様に美味しい…低温の油でじっくり揚げているので非常に柔らかく旨味も最高です。夫婦で営業されているアットホー…

其の241 いなせや[居酒屋]成城学園

小田急線 成城学園前駅から徒歩1分。本店は三軒茶屋に構えております。訪問したのが日曜日の21時過ぎということもあり自分を除いてお客様は1組。生ビールお通し刺身盛り合わせ水タコの美しい切り込みなど見ても手間を惜しまない姿勢が伺えます。王禄(純米吟…