愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

2019-04-01から1ヶ月間の記事一覧

其の259 柴崎亭[ラーメン]つつじヶ丘

京王線 つつじヶ丘から徒歩2分。素材を生かした醤油 塩 本来の味を標榜している三多摩地区屈指の人気店。土曜日の16時くらいなので珍しく(私は初めての光景)空席が目立ちます👀塩煮干しそば和食出身の店主 珠玉の一品。多くを語らずともまさに和食の基礎的な出…

其の258 い志井[モツ焼]仙川

京王線 仙川駅から徒歩5分。モツ焼の老舗 い志井さんへ。ちなみに本店は調布にあります。豚や牛の新鮮なモツが味わえます。生ビールお通し 和風のピクルスのような感じですゆでタン非常に柔らかく簡単に箸で切れます。よく味も染み込んでます。左からタン ハ…

其の257 麺処 晴[ラーメン]入谷

東京メトロ 日比谷線 入谷駅から徒歩2分。東京都内屈指の煮干しラーメン人気店に初訪問。以前、綾瀬にある同じ煮干しラーメンの人気店 陽はまたのぼるに伺ったのですがその陽はまたのぼる 店主の修行先がこの麺処 晴なのだそうです。中華そば煮干しを中心に…

其の256 大塚[天ぷら]入谷

東京メトロ日比谷線 入谷駅から徒歩7分程。新御徒町駅の人気店 天ぷらみやこしで長年 修行された方が営む天ぷら店です。あいにくの雨模様☔しかも気温6℃真冬か逆にこの日を逃す手はないと思いすかさず電話予約。案の定、空席アリいつもなら早々に予約で埋まっ…

其の255 クリカラ[鰻串焼]東中野

東中野駅から徒歩5分程。商店街の一角にある鰻串焼の専門店。鰻を串焼で提供するため非常にリーズナブルに楽しめます。〆のうな丼も1100円(^o^)基本的に串焼は蒸さない関西風 うな丼とまむし焼は蒸す関東風で時間を要するようです。サイドメニューも豊富。生…