愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

いちのや

其の316 いちのや[鰻]神泉

京王井の頭線 神泉駅から徒歩5分師走の暮れ、1年のご褒美と忙しくなる正月に向け滋養強壮 精力をつけるためこの時期必ず鰻を食べに伺います一般的に土用丑の日の影響で鰻の旬は夏だと思われがちですが、天然鰻の場合 冬眠の準備に入るため10月頃から栄養を取…