2019-03-09 其の250 エチオピア[カレー]高田馬場 カレー 高田馬場駅から徒歩7分程。神田 神保町にある本店は創業昭和63年という文字通りの老舗カレー専門店。カレー好きにはお馴染みの人気店です。始めに付け合わせのじゃがバター。チキン+野菜カレー長時間煮込まれたチキンも非常に柔らかく凝縮した野菜の旨味とスパイスのバランスが最高です。塩分や脂分を抑え野菜などの旨味を感じさせるあっさりかつヘルシーなカレーという印象です。インドカレーでもなければ欧風カレーとも違うオンリーワンなカレーという表現が当てはまる美味しい一皿でした。