其291 麺創研 紅[ﾗｰﾒﾝ]府中

京王線 府中駅の複合商業施設 ルシーニュの1Fにある辛味噌系ラーメン専門店。

 

隣は系列で焦がし黒醤油ラーメン麺創研 紅 ブラック

武蔵野 多摩地区では絶大な人気を誇る有名店。辛味噌系ラーメンの元祖 蒙古タンメン中本を凌ぐ勢いです。

妥協なき素材

辛味噌系ラーメンを食べる時のマストアイテム「小ライス」 

看板の「紅ラーメン」

圧倒的な旨味を誇る辛味噌スープに豪快な肉野菜がIN

温泉玉子が辛さを緩和させてくれます。

そしてまさに刀削麺を思わせる平打ちで乱切りされた太麺とスープの相性は抜群。

これぞオンリーワンと呼ぶにふさわしい

中毒性のある珠玉の一杯でした。

本家超えもそう遠くない未来か！？