愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

其の362 はな田[ラーメン]上北沢

京王線 上北沢駅から徒歩3分

東池袋大勝軒出身の御主人が営む煮干しラーメン店
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特製中華そば
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柚子がアクセントに 爽やか😃
チャーシューは柔らかいとかいう次元ではなくて溶けます💦
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スープの煮干しの効かせかたが絶妙なので
高いクオリティーのバランスの良いスープができるのだと思います

リピートさせていただきます🍜

それにしても、京王線沿線の世田谷エリアはラーメン激戦区です
かなりのレベルで鎬を削っています🤔