其の64 ﾋﾞｽﾄﾛ ﾊｯﾁ[ﾌﾚﾝﾁ]吉祥寺

吉祥寺駅から徒歩5分。

 ﾎﾞﾃﾞｶﾞｽﾄﾛ ｱﾙﾊﾞﾗ(ｽﾍﾟｲﾝ)

貴重な辛口 豊潤な香りにほのかな甘み

昆布森(北海道)オイスター エスカルゴバタームニエル 

赤ワインとの相性 最高

白レバー炭火串焼

焼鳥 モツ焼専門店顔負け

つくね炭火串焼

流石！驚愕の柔らかさに肉汁溢れジューシーフレンチの火入れ恐るべし。

BIOブルゴーニュドメーヌレセット ピノ・ノワール(フランス)

フレッシュで爽やか

オニオングラタンスープ

寒い夜にはたまりません

ブルゴーニュシャルドネ(フランス)

木樽で熟成してるので木の香りが付くバランスが最高。

ポークチョップ 柚子胡椒 たまり醤油 マッシュポテト添え

銘柄豚とかではないけど料理人の技術で素晴らしい火入れと柔らかさに。

料理のクオリティも最上級。

そしてサービスも参りました。

プレゼンテーションや表現力に圧倒されっぱなし。 

素晴らしい一軒に出逢えました。