愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

フレンチ

其の439 ビストロシン[ビストロ]目黒

目黒駅から徒歩2分生ビール白レバーパテ梨と巨峰とマスカルポーネサンテレーロ トレビアーノ シャルドネ(イタリア)スープ ド ポワソンピノノワール ヴァンフレイム(ルーマニア)エゾ鹿のパイ包みブラックパルミジャーノリゾット人気店であるビストロシンなのですがお世…

其の422 ラ ボンヌターシュ[フレンチ]大阪府・西天満

京阪 中之島線 なにわ橋駅から徒歩5分 私は南森町駅から向かいました。徒歩8分くらいかな 東京・三田の名門 コードドールやフランスで研鑽を積まれた店主 ミシュラン・ビブグルマンにも掲載されています。 6600コース 瓶ビール 赤ピーマンのムース トマトの…

其の389 ソングラム[ビストロ]新橋

新橋駅から徒歩 約7分程ハートランド白レバームースモツの赤ワイン煮込みバゲット黒毛和牛 熟成肉の炭火焼見たことないワインばかりフレンチフライ白ワインで〆モツが中心で肉づくしのメニュー魚はいっさい、ありませんワインが進みますご馳走さまでしたそし…

其の374 キノシタ[フレンチ]参宮橋

小田急線 参宮橋駅から徒歩 約8分程フレンチレストラン キノシタシラー ムールヴェードル グルナッシュ カリニャンパン左 フランスパン右 クジェール※チーズ入りのシュー渡り蟹とアボカドのガスパチョソース真鯛昆布〆のタルタル 雲丹のコンソメジュレ甘鯛の…

其の252 アヒル[フレンチ 鉄板焼]銀座一丁目

東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅から徒歩2分。フレンチ鉄板焼の店 アヒル。カウンターへ。ランチコース 3500円生ビールバゲット+リエットポルト酒で煮込んだ牛ホホ肉のオムレツ仕立て春キャベツのポタージュ白ワイングラスカンフーガール(アメリカ ワシン…

其の240 ブレッツカフェクレープリー[ガレット クレープフレンチ]新宿

新宿タカシマヤタイムズスクエア13階。最近、出没頻度が高くホールの女の子にも顔バレしてます(笑)今日はキャラメルブールサレのガレットセットのアイスティキャラメルブールサレは塩バターキャラメル 他にクランベリー ホイップクリーム バニラアイス クラ…

其の229 アミューズ[フレンチ]仙川

京王線 仙川駅から徒歩5分ランチ 魚コース ¥1700前菜無農薬有機野菜サラダグジェール(チーズ風味のプチシュー)ドレッシングも自家製です。フレッシュな野菜も生きて美味!!オニオンスープ飴色になるまで炒めた玉ねぎの甘味が非常に素晴らしいと思います。…

其の219 ビストロ魚金[フレンチ]吉祥寺

吉祥寺駅から徒歩5分。新橋を中心に魚料理を軸にした店舗展開をしている魚金。業態別に和食 フレンチ イタリアンのジャンルがあります。今回は初のフレンチ業態 ビストロ魚金サングリア甘味と酸味のバランスが絶妙です。お通しパンパンに付けるあみ海老やニ…

其の187 ビストロ石川亭[フレンチ ビストロ]恵比寿ガーデンプレイス

恵比寿駅から徒歩10分程。動く歩道スカイウォークだともっと早いです。 恵比寿ガーデンプレイスの地下1Fにあります。 いざ突入! ランチはプリフィックススタイル前菜 メイン共に数種類のメニューから好きな組み合わせができる。アイスティー前菜 チーズとベ…

其の74 クレッソニエール[フレンチ]フレンテ新宿

都営新宿線 新宿三丁目駅 フレンテ新宿にあるビストロ。メイン2種ランチトウモロコシポタージュ サラダ パンプディング ライ麦パン コーヒーメイン①丸ごとトマトの肉詰めプロヴァン ス風 マッシュポテト ②鶏ムネ肉のパイ包みマスタードク リームソース バタ…

其の64 ビストロ ハッチ[フレンチ]吉祥寺

吉祥寺駅から徒歩5分。 ボデガストロ アルバラ(スペイン)貴重な辛口 豊潤な香りにほのかな甘み昆布森(北海道)オイスター エスカルゴバタームニエル 赤ワインとの相性 最高白レバー炭火串焼焼鳥 モツ焼専門店顔負けつくね炭火串焼流石!驚愕の柔らかさに肉汁溢れジュー…