其の126 斑鳩[ﾗｰﾒﾝ]東京

東京駅地下1階ラーメンストリートにある

魚介豚骨ラーメン 斑鳩(いかるが)。

本店は市ヶ谷にある九段 斑鳩。

魚介豚骨旨辛ラーメン

中太ちぢれ麺に辛みを加えた魚介豚骨スープがよく絡む。

鶏ガラを多く使っているのか見た目ほどこってりはしておらずクリアな味わい。

正統派魚介豚骨スープといった印象。

豚のチャーシューだけでなく鳥チャーシューも。有難い

かれこれ20年以上も高い支持を得ているのは流石の一言。