愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

2017-10-24から1日間の記事一覧

其の42 鶏そば 三歩一[ラーメン]高田馬場

高田馬場駅から徒歩3分。 鶏そば鶏の旨味が抜群の澄んだ清湯スープ鶏チャーシューも口の中でも溶ける柔らかさ。途中から柚子胡椒やフライドエシャロットを投入することで味の変化も楽しめます。

其の41 とんかつ ひなた[トンカツ]高田馬場

高田馬場から徒歩5分。知り合いのトンカツ屋の大将の紹介て訪れる。同業者を唸らせる店って…期待が膨らみます。無駄な物がない非常に綺麗な店内。特選リブロース定食肉の柔らかさはもちろんのこと。脂身が衝撃的に美味しい。店主の方いわくそこを目指してる…

其の40 幸永[焼肉]新宿

新宿駅から徒歩5分。本店は職安通りにある焼肉店 幸永(こうえい)。生ビール上タン塩身がプリプリでジューシー。トリモモピリ辛の味付けでコクがある。黒ウーロンハイミスジ1800円で凄まじいコストパフォーマンス今まででベスト5に入るかも。ユッケジャン麺 …