西武池袋線 中村橋駅から徒歩約１５分。西武池袋線 蕎麦名店巡礼第２弾。外観 内装 生け花 盆栽 和の造りが素晴らしい。玄蕎麦という屋号を冠しているだけに玄蕎麦(蕎麦殻付きの蕎麦の実)を仕入れ脱殻 低温倉庫にて保存して置くという素晴らしい蕎麦愛溢れる…

西武池袋線 東長崎駅から徒歩約10分。蕎麦好きな方ならば知らない人はいない東京を代表する有名店。満を持しての初訪問。期待に胸の鼓動が高鳴ります。旨味抜群！甘さのバランスが素晴らしいつゆです。 十割せいろエッジが立ち香り 深みある味わい 腰 喉越し…