愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

ピザ

其の298 ヴァンサン[イタリアン]調布

京王線 調布駅から徒歩5分。2019年5月12日のオープンです。+¥500でドリンク2杯+前菜が付きます。1杯目 アイスティー前菜時計回りにポタージュ 生ハム モッツァレラチーズ カポナータ バケット真ん中は自家製モッツァレラチーズです。ミートカルボナーラカ…

其の249 ピッツェリア ナポレターナ カンテラ[イタリアン ピザ]トリエ調布

京王線 調布駅の商業施設 トリエ調布サウスゲートに2019年3月2日オープン。生ビール白レバーペースト立派なハムマシンです。早速、注文!コッパディパルマ(イタリア) 部位は首肉だそうです。脂の乗り 柔らかさ 深いコクと3拍子揃っています。自家製サングリ…

其の88ラ ピッコラ ターヴォラ[ピザイタリアン]永福町

井の頭線 永福町駅から徒歩2分。マッシモッタヴィオ ミクニッチ氏が独立前看板ピッツァイオーロとして活躍していた同店。こちらも東京都を代表するナポリピッツァの有名店。マッシモッタヴィオから約150m程の距離。巨大なピザ釜が鎮座。隣のお客さんのピ…

其の87 マッシモッタヴィオ[ピザイタリアン]永福町

井の頭線 永福町駅から徒歩3分。東京都を代表するナポリピッツァの有名店。マルゲリータセットアイスティサラダマルゲリータ生地のふわふわ感ともちもち感が共存。トマトソースの酸味 甘味のバランスも最高だしモッツァレラチーズもシンプルにチーズの味わい…