新宿駅から徒歩5分。歌舞伎町一番街の脇に位置する金目鯛ラーメン専門店。金目鯛のアラをメインに炊いたスープというかなり希少なお店です。金目鯛ラーメン若干ちぢれている小麦香る全粒粉の細打麺低温調理されたハムのようなチャーシューと赤玉ねぎの彩りが…