愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

其の164 ちもと[和菓子]都立大学

東急東横線 都立大学駅から徒歩2分。
10年前住んでいた都立大学に久しぶりの上陸。
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店内 和の風情を感じます。
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抹茶セット 最中+八雲もち
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今回、目当てはこの
八雲もち
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竹の葉も粋です
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メレンゲと寒天で作る和菓子の淡雪に黒糖さらには細かいカシューナッツが入った餅。
上品な甘さとマシュマロのように柔らかく口のなかであっという間に溶けます。

皆さん絶賛の理由が頷ける一品でした。