愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

2018-05-21から1日間の記事一覧

其の164 ちもと[和菓子]都立大学

東急東横線 都立大学駅から徒歩2分。10年前住んでいた都立大学に久しぶりの上陸。店内 和の風情を感じます。抹茶セット 最中+八雲もち今回、目当てはこの八雲もち竹の葉も粋ですメレンゲと寒天で作る和菓子の淡雪に黒糖さらには細かいカシューナッツが入っ…

其の163 六厘舎[つけ麺 ラーメン]東京

東京駅ラーメンストリートにある東京を代表するつけ麺有名店。辺り一帯、ラーメン屋が軒を連ねるつけ麺の発祥が大勝軒ならば空前絶後のつけ麺ブームを牽引した立役者こそこの六厘舎つけ麺約10年ぶりくらいです海苔の上に乗った粉末は魚粉六厘舎が元祖です。…

其の162 五ノ神水産[ラーメン]神田

神田駅から徒歩5分。 カフェのような外観新宿にある海老出汁つけ麺の有名店 五ノ神製作所の姉妹店。五ノ神製作所は高い頻度で訪問するファンなのですがこちらの五ノ神水産は初訪問。銀ダラ絞りラーメン五ノ神製作所は甲殻類アレルギーはあれど万人受けする海…