知り合いのカレーマニア絶賛の店。
初訪問!
ミックスカレー
海老
ビーフ スペアリブ マッシュルーム スライストマトと豪華絢爛。
かなり惜し気もなく入ってます～
ひと口食べた瞬間、「これはタイプのカレーだ！」テンション爆上げ(^o^)
強烈なスパイスを全面に押し出してくるのではなくフレンチのデミグラスソースを思わせる濃厚でコクも申し分なくかつ若干の苦味がアクセントになっています。
2日間、じっくり煮込むそうで
ビーフやスペアリブも口の中で溶けるほど柔らかい。
インド系カレーを連想する「
ガンジー」と言う店名とは裏腹に欧州の知恵や
エスプリを感じました。
近年行ったカレー店の中でも、ボンディ(神保町) エリックサウス(赤坂)と並んで印象に残るカレー店です。
また再訪します。
