其の278 魚酎[居酒屋]明大前
うおんちゅうと読みます。
店名の通り新鮮な魚と多種多彩な焼酎がウリです。
シャリ酎レモンハイ
凍らせた焼酎をシャーベットにして炭酸で割って飲みます。氷が入ってないので薄まることなく最後まで美味しく飲めます。
お通し
大根サラダ
おっ、これは嬉しい
刺身盛り合わせ1人前
圧倒的な鮮度❗❗隠れていますが下にネギトロ巻きも潜んでいて6種で600円そこそこ💦驚愕
まさに破壊的なコストパフォーマンス
余った海藻を出汁の効いた塩スープに付けて食べる粋なサービス。
ホタルイカ沖漬け
白鴻はくこう(純米吟醸 広島)
豊盃ほうはい(純米吟醸 青森)
黒ムツの原始焼
鉄板薩摩焼き
お会計をお願いしたらサービスのお味噌汁が😢胃に染み渡ります。
料理のクオリティーの高さに加え、明るさテンションMAXの空気感と対極に細やかな心遣いも随所に感じられまさにハードソフト両面のサービスが素晴らしい❗
何よりお客様に楽しんで帰っていただこうという姿勢に只、感銘を受けました。
近いうちに再訪したいと思います。
