隣接する界隈で人気の焼鳥今井が経営するトンカツ専門店。
オープンが2018年12月ながらこちらも人気店に躍り出る勢いを感じます。
トンカツ専門店とは思えないモダンな内装です。
赤出汁味噌汁
味噌の濃さではなく、鰹出汁を際立たせてトンカツとの相性も◎
羽釜で炊かれた白米
最高です🙇
おかわり1杯サービスです。
低温の油でレアに揚げています。休ませて余熱を入れて丁寧に仕上げた至極の一品。
豚肉の旨味×衣×ソース 三位一体 これぞトンカツの醍醐味。ご飯が進みます。
名店の呼び声高い
高田馬場 成蔵が惜しまれつつ閉店した今、新進気鋭の七井戸の今後が非常に楽しみです。
