愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

其の317 十六公厘[中華]牛込神楽坂


中華BARというカテゴリーが適切だと思います

「ジュウロクミリ」と読みます
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店主の佐藤氏 中華の名門 希須林で20年ほど研鑽を積まれた方です
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生ビール
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お通しのスープ
野菜を中心に具だくさん
いい出汁 出てます!
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自家製腸詰
辛味噌 パクチー ニンニクスライスでいただきます 酒のピッチが上がる~💦
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焼売
ジューシーで肉の旨味が抜群
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春巻
肉と多彩な野菜が餡で統一されています
美味い!
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大人のレモンサワー
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鶏肉のカシューナッツ炒め
味の濃さや塩が強調されている訳ではなくスパイスや香辛料が非常にバランス良く効いています
素晴らしい🙇
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カウンター10席ほどにテーブル2席
スタッフも店主と女性の方2人とアットホームな空間です

おひとりさまには嬉しい素晴らしいクオリティーの中華がいただける一軒です