愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

其の318 鳳仙花[金目鯛ラーメン]新宿

新宿駅から徒歩5分 歌舞伎町エリアに在ります

金目鯛のアラなどで抽出した出汁の魚介系ラーメン専門店
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金目鯛ラーメン
臭みなく爽やかで澄んだ金目鯛の旨味溢れる極上スープに小麦香る麺が絡んで最高です
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〆には
金目鯛茶漬け
茶漬けには出汁が入っているのですが更に残りのスープを投入
美味くない訳がないです
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ヘビロテしてしまう安定の鳳仙花 
ご馳走さまでした