其の27 光林[蕎麦]浜田山

井の頭線 浜田山駅から徒歩3分。

 店内には立派な電動石臼が鎮座。

奥には打ち場。

夏季限定 冷やかけそば

カイワレ ぶぶ霰が盛られたシンプルは一品。

柚子の皮の香りと蕎麦の風味も好相性。

更に途中からフレッシュな山葵も入れて食べると味の変化が楽しめる。

出汁も主張が強すぎず蕎麦を引き立たせるバランスの良い一品でした。