愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

2017-09-10から1日間の記事一覧

其の28 たんたん亭[中華そば]浜田山

井の頭線 浜田山駅から徒歩1分。池尻大橋の有名店 八雲の店主もこちらで修行されたのだとか。他にも東京の名だたる有名店がここから巣立っている。ミックスワンタン麺海老ワンタンと肉ワンタンが半分ずつ入っている贅沢な一品。海老はプリプリ肉はジューシー…

其の27 光林[蕎麦]浜田山

井の頭線 浜田山駅から徒歩3分。 店内には立派な電動石臼が鎮座。奥には打ち場。夏季限定 冷やかけそばカイワレ ぶぶ霰が盛られたシンプルは一品。柚子の皮の香りと蕎麦の風味も好相性。更に途中からフレッシュな山葵も入れて食べると味の変化が楽しめる。出…