愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

2017-11-07から1日間の記事一覧

其の55 楽山[中華]仙川

京王線 仙川駅から徒歩約8分。今回、初の夜 訪問。陳麻婆豆腐辛さの調節が可能。個人的にこれを目当てにここに通ってると言っても過言ではないスペシャルな一皿。山椒 唐辛子 胡麻油 ラー油 胡椒などのマリアージュが最高。カニ玉蟹やタケノコが入ったふわふ…

其の54 魚真[居酒屋]新宿

新宿駅から徒歩3分。魚屋が経営母体の海鮮居酒屋。経堂には魚屋 魚真という新鮮な魚を店頭販売している店舗も存在している。生ビールあん肝 白子ポン酢刺身盛り合わせ1人前鮮度抜群!つぶ貝かつお甘エビ真タコ平目アオリイカアジ真鯛レモンサワーメカジキの…