愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

2018-03-13から1日間の記事一覧

其の123 PARLA[クレープ]外苑前

東京メトロ銀座線 外苑前駅から徒歩5分。表参道の人気フレンチレストラン ブノワでパティシエとして活躍された方のお店。大人のクレープという印象。季節のグレープ木苺 チョコレートムース ティムットペッパー 生クリームティムットペッパーはネパールのペ…

其の122 パンとエスプレッソと[パン コーヒー カフェ]表参道

表参道駅から徒歩5分。パニーニ&エスプレッソランチセットテイクアウトそして今回のお目当て人気NO.1食パンムー (ムー:フランス語で柔らかい)通常の食パンよりバターが多めに使われているためバターと小麦が融合した独特の香りとバターの甘みが広がる。8時か…

其の121 味覚[天ぷら]六本木

六本木駅から徒歩3分。塩天丼車海老3本 かき揚げ なす かぼちゃ 人参と非常に豪華‼素材の旨味が生かされています‼野菜は無農薬有機野菜油は今井製油(千葉市)玉絞め一番搾り胡麻油 三宅島の椿油 塩は駿河湾 瀬戸内海 クリスマス島の3種類をブレンド。 随所に…

其の120 yelo.[かき氷]六本木

六本木駅から徒歩3分。かき氷専門店yelo.イエロ冬にかき氷とは気でも狂ったのかと思われそうですが(笑)平日の昼下がり客はわたし一人ティラミスかき氷ココアパウダーとマスカルポーネ氷がきめ細かくフワフワ。もはやかき氷というより立派なスイーツです。夏…

其の119 HALE海'S[創作ハワイアンレストラン]六本木一丁目

東京メトロ南北線 六本木一丁目駅から徒歩5分。アークヒルズ仙石山森タワーの地下1Fにあります。HALE海'S ハレカイズと読みます。新鮮な魚介の刺身と炭火焼がウリの店。和食とハワイ料理を融合させたレストラン。ランチ 本マグロと温泉玉子を乗せたHALE海'S…