愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

天ぷら

其の406 山中[蕎麦]世田谷区宇奈根

小田急線 成城学園前駅から東急バス二子玉川駅行き下宿or永安寺前下車徒歩6、7分成城学園前駅からだと2km以上はあります自分はいつも多摩川の土手を自転車 漕ぎながら向かいます️谷川岳(純米 群馬県)3500コース・サラダ【天ぷら】野菜4品 穴子 かき揚げ・二…

其の405 成富[蕎麦]東銀座

東京メトロ日比谷線 東銀座駅から徒歩 約7分伯楽星(特別純米・宮城県)焼味噌穴子の天ぷら薄衣で素材が非常に感じられますせいろ十割の細打ち十割ながら瑞々しさ・清涼感が素晴らしいです。蕎麦×天ぷらの二枚看板元々、ゴルフ雑誌の編集者から飲食業界へ転身…

其の367 山中[蕎麦]世田谷区宇奈根

小田急線 成城学園前駅から東急バス二子玉川駅行き下宿or永安寺前下車徒歩6、7分成城学園前駅からだと2km以上はあります周りは住宅街にひっそりと佇む、隠れ家人気店キリンビール瓶天ぷらの天つゆと大根おろし昼の特別ランチ¥3500サラダ揚げ蕎麦がアクセン…

其の335 味覚[天ぷら]六本木

六本木駅から徒歩5分関東に台風が接近してることもあって結構な雨と風社会的に自粛ムードだったので約1年ぶりの訪問ですおまかせ天丼車海老2本 人参 玉ねぎ 蓮根 穴子 キス 帆立かき揚げ ピーマン 半熟玉子 国産 天然しかもこれだけ豪華で1600円は超破格外は…

其の311 東白庵かりべ[蕎麦]千歳烏山

京王線 千歳烏山駅から徒歩8分程。神楽坂でミシュランにも輝いた名門が私の地元でもある世田谷区 千歳烏山にまさかの移転。個人的にかなりの事件でした(゜ロ゜) ワインセラーも常備生ビールお通し海老の頭を揚げてます前菜盛り合わせ時計回りにキノコ南蛮漬…

其の256 大塚[天ぷら]入谷

東京メトロ日比谷線 入谷駅から徒歩7分程。新御徒町駅の人気店 天ぷらみやこしで長年 修行された方が営む天ぷら店です。あいにくの雨模様☔しかも気温6℃真冬か逆にこの日を逃す手はないと思いすかさず電話予約。案の定、空席アリいつもなら早々に予約で埋まっ…

其の233 きよし[蕎麦]深大寺 神代植物公園

京王線 JR中央線の最寄り駅からバスで15分ほど。深大寺通り参道入口近くに居を構える蕎麦店。昨年末の深大寺蕎麦の前にまずは肴蕎麦味噌香ばしい蕎麦の風味を感じます。海老 野菜天ぷら盛り合わせ軽めの衣で表面はサクッと身はホクホクでまさに絵に描いたよ…

其の188 天ぷら魚新[天ぷら]恵比寿ガーデンプレイス

恵比寿駅から徒歩10分程。歩く歩道スカイウォークだともっと早いです。恵比寿ガーデンプレイス38F。あわわわ、マジかっ!?高所恐怖症です(>_<) ヒッ、ヒィィ~~~窓際の席、変えてもらいました…天ぷら定食刺身のヅケのサラダ 白米はおかわり自由。天ぷらは岩塩 …

其の121 味覚[天ぷら]六本木

六本木駅から徒歩3分。塩天丼車海老3本 かき揚げ なす かぼちゃ 人参と非常に豪華‼素材の旨味が生かされています‼野菜は無農薬有機野菜油は今井製油(千葉市)玉絞め一番搾り胡麻油 三宅島の椿油 塩は駿河湾 瀬戸内海 クリスマス島の3種類をブレンド。 随所に…