愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

其の254 小池[ラーメン]上北沢

京王線 上北沢駅から徒歩5分程。
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ミシュランビブグルマンにも選出されている京王線沿線 屈指の人気店。
煮干し系の和風スープが看板のラーメンです。
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日曜日の19時過ぎに来店。珍しく先客は1組。

煮干しラーメン
雑味など全くない煮干し香る黄金色の澄んだスープ。
低温ローストされたチャーシューは美しいピンク色。つみれと玉ねぎも素晴らしいアクセントに
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相変わらず完成度の高い至極の一杯でした。
次回こそは濃厚煮干しラーメンを食したいと思います。