愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

2019-12-26から1日間の記事一覧

其の314 宮元[煮干しつけ麺]蒲田

JR京浜東北線 京浜急行 蒲田駅から徒歩7分程。本日2軒目飛粋と共に蒲田のラーメン業界を牽引する宮元へ新小岩の人気店 麺屋一燈で修行されたご主人が営む煮干しつけ麺 ラーメン専門店看板には「極濃」の文字が極濃つけ麺つけ汁の濃度はドロドロに乳化されて…

其の313 飛粋[横浜家系ラーメン]蒲田

JR 京浜東北線 京浜急行 蒲田駅から徒歩3分本日 川崎に用事があったので以前から気になっていた飛粋(ひいき)に行くには絶好の機会ということで朝から夕方まで絶食18:30過ぎに到着先客10人待ち時間15分程で入店回転が速いので比較的スムーズに入れました ラー…