JR京浜東北線 京浜急行 蒲田駅から徒歩7分程。本日2軒目飛粋と共に蒲田のラーメン業界を牽引する宮元へ新小岩の人気店 麺屋一燈で修行されたご主人が営む煮干しつけ麺 ラーメン専門店看板には「極濃」の文字が極濃つけ麺つけ汁の濃度はドロドロに乳化されて…

新宿三丁目駅から徒歩2分。歌舞伎町にある金目鯛ラーメン 鳳仙花の系列店。こちらは煮干しラーメンと煮干しつけ麺の専門店です。煮干ラーメン×煮玉子雑味のないスープは乳化していながらこってり感はさほどなく非常にマイルド。癖がなく比較的、万人受けする…