愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

横浜家系ラーメン

其の425 尾又家[横浜家系ラーメン]八王子

JR八王子駅から徒歩3分🚶 武道家系譜の家系ラーメン店特製ラーメンライス サービス家系でも屈指の濃度でパンチと旨味があります。ご馳走様でした🙇

其の418 武虎家 暁[横浜家系ラーメン]仙川

京王線 仙川駅から徒歩5分家系ラーメン 武虎家 暁 たけとらや あかつき特製ラーメンご飯はサービストッピングは家系のセオリー チャーシュー・ほうれん草・海苔麺は中太麺素直な感想として近年、食べた家系の中でもインパクトと余韻が残り少しビックリしまし…

其の313 飛粋[横浜家系ラーメン]蒲田

JR 京浜東北線 京浜急行 蒲田駅から徒歩3分本日 川崎に用事があったので以前から気になっていた飛粋(ひいき)に行くには絶好の機会ということで朝から夕方まで絶食18:30過ぎに到着先客10人待ち時間15分程で入店回転が速いので比較的スムーズに入れました ラー…

其の195 洞くつ家[横浜家系ラーメン]吉祥寺

吉祥寺駅から徒歩3分。 トッピング キャベチャーチャーシューとキャベツを特製のタレで和えてます。美味っ!ラーメン鶏油 ホウレン草 チャーシュー 海苔 太麺のクラシックな家系スタイル。しかし、豚骨の出汁の抽出が素晴らしく旨味が半端じゃなかったです。…

其の137 寿々喜家[横浜家系ラーメン]神奈川県 上星川

相鉄線 上星川駅から徒歩10分程。横浜家系の系譜で言えば総本山の吉村家の姉妹店 本牧家から独立したのが寿々喜(すずき)家とのこと。ラーメン 並具材は家系 伝統のスタイル チャーシュー ほうれん草 海苔 ネギとシンプル。麺は太麺。そして衝撃だったスープ…