愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

寿司

其の436 すし屋 魚真[寿司]下北沢

下北沢駅から徒歩5分魚屋経営の居酒屋・寿司屋を都内で数店舗運営しています。 生ビールいくらおろしクエのお造りずわい蟹日本酒・澤屋まつもと(純米・京都府) 貴(純米吟醸・山口県)白海老天ぷら鯛塩焼き これで1000です。超価格破壊。しかも鮮度抜群握り/海…

其の428 たかはし[寿司]国領

京王線 国領駅から徒歩約15分生ビールお通し 公魚南蛮烏賊の塩辛いくらおろし狛江産 枝豆 ✒️地産地消です豊香(純米吟醸 長野県)愛知県産 ヤングコーン バター醤油鯵炙り三種 左→金目鯛 黒むつ のどぐろ車海老山ごぼう細巻き炙りサーモン(左)エンガワ(右)鮪中…

其の426 SUSHI TOKYO TEN[寿司]新宿

新宿駅から徒歩2分🚶 NEWoMan ニュウマン新宿2F 💴8800コース しじみ汁ノドグロ三陸産めかぶ三杯酢帆立雪の茅舎(純米吟醸 秋田県)炙りさわらひらめ鮑鰈の西京焼きオクラ浅漬け鰹鰯のつみれ白海老いくら小丼マグロ赤身中トロ牡蠣の旨煮鱈子の山葵漬け小鰭紫雲丹ネ…

其の421 天神寿司[寿司]大阪府・南森町

大阪メトロ 谷町線 南森町駅から徒歩5分 6600コース 澤屋まつもと 守破離赤貝酢の物きびなごジュレ鯛と鰆お造り白魚黄味醤油和えキャビアいくら三重県産 さくら鰤オリーブオイル焼ひらめかんぱちかつお金目鯛ホタルイカといくらの茶碗蒸し本マグロ中トロ車海…

其の420 たかはし[寿司]国領

京王線 国領駅から🚶徒歩15分生ビール千代むすび(純米 鳥取県)喜楽長(純米吟醸 滋賀県)高千代(おりがらみ 新潟県)蛍烏賊 酢味噌🦑いくらおろし槍烏賊🦑車海老🦐 焼帆立鰤金目鯛 炙り厚焼玉子カマスの唐揚げ筍エンガワ海老🦐本マグロ 中トロウニ穴きゅう細巻き海苔椀や…

其の415 たかはし[寿司]国領

京王線 国領駅から徒歩約15分慈恵医大第三病院の向かいにあります。生ビール平目の昆布〆鰤槍烏賊鰺山ごぼう細巻日本酒いくらおろし(左)帆立 (右)エンガワ炙りサーモンわかさぎ唐揚げ帆立磯辺焼き焼き空豆とろたく細巻コロナの影響もあって約1年半ぶりの訪問…

其の407 やまけん[新宿]寿司

新宿駅から徒歩5分歌舞伎町のど真ん中にある やまけんアラカルトではなくコースの寿司店です6月末まで8000コース→4999キャンペーンそして飲み放題+本鮪の握り 刺身 細巻が食べ放題で6498という驚愕のコースです✒️メニュー構成寄せ豆腐 モロヘイヤと黄ニラお…

其の386 スシロー[寿司]調布市深大寺北町

調布駅 三鷹駅 吉祥寺駅からだとバスになります。東八道路沿いにあります。イカ 2トロサーモン生サーモン穴子中トロビンチョウ大トロタコ海老今日の目当ては先日、テレビで観た海鮮爆盛りマウンテンもう、名前が(笑)キタ━(゚∀゚)━❗❗❗いろんな角度から〆青海苔味…

其の378 魚真[寿司]下北沢

小田急線 下北沢駅から徒歩3分文字通り、新鮮な魚がウリの店母体が小田急線 経堂駅で魚屋 魚真という鮮魚卸を経営しているので魚には非常に特化しています同じ建物で居酒屋 魚真と寿司屋 魚真に分かれていて今日は寿司屋へ生ビールのれそれポン酢※穴子の稚魚…

其の326 たかはし[寿司]国領

京王線 国領駅から徒歩10分程慈恵医科大学第三病院の向かいが目印になります。周辺は住宅街になるのですが、不釣り合いなほどの凛とした佇まい。生ビール 小お通し蓮根のきんぴらお通しオクラのお浸し2つに共通しているのは出汁が素晴らしい‼️山ごぼう細巻き…

其の312 ひとのき[寿司]豪徳寺

小田急線 豪徳寺駅から徒歩30秒3種類のコース ¥5800 ¥7500 ¥10000今日は¥7500コースで・刺身・肴 4品・焼物・蒸物・握り 8貫・お椀・デザート 最中アイスの構成になっています生ビールからスタート香箱蟹今か旬です鰹義侠(純米吟醸 愛知県)鯨胡麻油と塩…

其の303 太平寿し[寿司]石川県野々市市

金沢の郊外に位置していて最寄駅はないに等しいです。行きは金沢駅から北陸鉄道バス野々市市役所行きで1時間ほど野々市中学校前で下車。8分程歩いて到着。帰りは後述します。あ~悲願の太平寿しが(>_<)外にいたら、開店10分前なのに中に通してくれました(T_T…

其の301 森しげ[寿司]石川県金沢市

JR金沢駅から北陸鉄道バス 片町駅下車徒歩2分。店主の森重さんは宮崎県の出身。大阪の日航ホテルを経て、金沢で独立を果たされたようです。今や北陸版のミシュランにも掲載される金沢屈指の人気店。それにしても…金沢駅が素敵 過ぎます伝統×モダンが融合され…

其の154 魯山[寿司]立川

立川駅から徒歩3分。伊勢丹8Fにある寿司 魯山。まごころセット茶碗蒸し銀杏 椎茸 海老 水菜味噌汁あおさ海苔 三つ葉 油揚げ寿司左上 赤エビ カステラ風玉子焼き ネギトロ軍艦 いくら巻き左下 中トロ 鯛 サーモン 鯵 蟹大好物のカステラ風玉子焼き入りだった…