愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

其の168 ラ ヴィ エクスキーズ[パン カフェ]桜上水

京王線 桜上水小田急線 経堂駅 千歳船橋駅 全ての沿線の最寄り駅から徒歩15分以上 バスだと京王線 八幡山駅 小田急千歳船橋駅から水道辻下車で徒歩30秒ほど。
自分は自転車で20分くらいかけて毎回訪問します。
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個人的に一番好きなパン屋
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カフェが隣に併設されているので購入して向かいます。
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スタイリッシュな内装
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クロワッサン+クロックムッシュ+アイスコーヒー
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クロワッサン
層がきめ細かく繊細 バターの香りが最高‼
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クロックムッシュ
ハム×ベシャメルソース×チーズのコンビネーションに悶絶。
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ナスとひき肉のカレーパン
ナス ひき肉 トマトに加えトロトロに炒められた玉ねぎが甘さを引き出しています。
何と言ってもカレーが美味しい!
まさにフレンチのコクのあるカレーのよう。パンというより料理として成立しています。
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季節限定 シラスとアスパラのタルトフランベ+キッシュ
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季節限定 シラスとアスパラのタルトフランベ
タルトフランベはフランス アルザス地方の郷土料理にしてラ ヴィ エクスキーズの言うならばスペシャリテ
薄焼きしたパン生地にチーズや色々な具材を乗せて焼き上げるスタイル。
シラスの塩分が素晴らしいアクセントで効いています。
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キッシュ
タルトとクッキーの中間のような生地
です。美味しい!
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ゆったりとした時間が流れる休日を最高のパンと最高の居心地の空間で過ごせました。