愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

其の434 東白庵かりべ[蕎麦]千歳烏山

京王線 千歳烏山駅から徒歩10分程🚶
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f:id:GOLDCHEF:20230915020320j:image生ビール🍺
f:id:GOLDCHEF:20230915020357j:image肴5点盛り合わせ
f:id:GOLDCHEF:20230915020420j:image鴨テリーヌ トマトの冷製甘酢🍅が大好物です
蕎麦豆腐
f:id:GOLDCHEF:20230915020548j:image焼味噌
f:id:GOLDCHEF:20230915020603j:imageトウモロコシと枝豆の冷製茶碗蒸し
f:id:GOLDCHEF:20230915020625j:imageだし巻き玉子
f:id:GOLDCHEF:20230915020645j:imageおろしそば職人(蕎麦焼酎福井県)
f:id:GOLDCHEF:20230915020730j:image蕎麦味噌
f:id:GOLDCHEF:20230915020753j:image七本槍(純米吟醸滋賀県)
f:id:GOLDCHEF:20230915020834j:image野菜天ぷら盛り合わせ・オクラ ベビーコーン なす 玉ねぎ しめじ ゴボウ カリふわ食感で天ぷら専門店を彷彿させる技術です。
f:id:GOLDCHEF:20230915021022j:image鴨せいろ・2023年NO.1🏅 脱帽
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ミシュランにも選出された看板に偽りなし❗

肴も一品一品のクオリティー・完成度が高く酒が進みます🍶

蕎麦も超S難度の高等技術、粗挽き十割の細打ちを味わえます。

神楽坂から世田谷の地に来てくれたことに感謝感激雨あられ😆

 

また、伺います。

ご馳走さまでした🙇