愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

2018-04-02から1日間の記事一覧

其の132 ウッドベリーズ[フローズンヨーグルト]吉祥寺

吉祥寺駅から徒歩1分。珍しいフローズンヨーグルト専門店。添加物を一切使用しないヨーグルト×フルーツの組み合わせ。ミックスベリーフローズンヨーグルトさわやかでほどよい酸味のヨーグルト。甘みのあるバナナや白桃などのフルーツと合わせてもお互いの素…

其の131 嵯峨谷[蕎麦 うどん 冷麦]阿佐ヶ谷

JR中央線阿佐ヶ谷駅から徒歩1分。タレかつ丼×冷麦セットタレかつ丼は新潟県のソウルフード甘辛醤油ダレにかつをくぐらせます。ここはチェーンの蕎麦屋ながら店内の石臼で製粉された十割そばを290円で提供するという超価格破壊コストパフォーマンス店舗。侮れ…

其の130 ジェラテリア シンチェリータ[ジェラート]阿佐ヶ谷

JR中央線 阿佐ヶ谷駅から徒歩7分。ジェラート専門店。スタッフは全員、女性。ちなみに今日もお客さん含め店内はすべて女子。き、気まずい…デュオ ピスタチオ×苺デュオ=2種類選べる苺は栃木県 伊澤いちご園の完熟苺を使用。フレッシュでしっかり粒まで感じら…

其の129 TOLO PAN TOKYO[パン]池尻大橋

東急田園都市線 池尻大橋駅から徒歩2分。トロ パン トウキョウ。カレーパン生地にチーズが練り込まれていてザクザクな食感。中のカレーも赤ワインなどを使用して長時間煮込むなどまさに料理パンとして成立。パンドーナツフワフワ柔らかできな粉がまぶしてあ…

其の128 八雲[ラーメン]池尻大橋

東急田園都市線 池尻大橋駅から徒歩3分。ワンタン麺で有名な八雲。約13年ぶりの訪問。当時、和食店で和食屋のラーメンを商品開発しようとなった時訪れて以来。2000年台初頭は魚介豚骨系ラーメンや横浜家系ラーメンの全盛期。時代に逆行するようにあっさり…