愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

其の258 い志井[モツ焼]仙川

京王線 仙川駅から徒歩5分。
モツ焼の老舗 い志井さんへ。ちなみに本店は調布にあります。

豚や牛の新鮮なモツが味わえます。
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生ビール
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お通し 和風のピクルスのような感じです
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ゆでタン
非常に柔らかく簡単に箸で切れます。
よく味も染み込んでます。
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左から
タン ハラミ カシラ ナン骨
塩加減 火入れも素晴らしいです。
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レモンサワー
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左 ナンコツ入りつくP(つくねピーマン)
右 鶏ももネギ間
タレでいただきます。
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今日は疲労困憊で酔いの回りも速かったので文字通り軽く一杯呑んで食べてを具現化できました(笑)