愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

鴨せいろ

其の323 石はら[蕎麦]仙川

京王線 仙川駅から徒歩2分鴨せいろ良質な鴨の脂が蕎麦に絡みます最近、鴨せいろの注文率が高すぎ💦次回は絶対に天ぷらせいろを食べよう❗

其の305 あかりや弧仙[蕎麦]矢野口

JR南武線 矢野口駅から徒歩1分。東京都の郊外でもある稲城市にあるあかりや弧仙。この季節の変わり蕎麦 梨そば梨が稲城市の名産でもあることから初めたそうです。鴨せいろ 二色盛り(八割蕎麦×梨蕎麦)全部行った訳ではありません 300軒くらい行った中でもここ…

其の233 きよし[蕎麦]深大寺 神代植物公園

京王線 JR中央線の最寄り駅からバスで15分ほど。深大寺通り参道入口近くに居を構える蕎麦店。昨年末の深大寺蕎麦の前にまずは肴蕎麦味噌香ばしい蕎麦の風味を感じます。海老 野菜天ぷら盛り合わせ軽めの衣で表面はサクッと身はホクホクでまさに絵に描いたよ…

其の220 石はら[蕎麦]仙川

京王線 仙川駅から徒歩1分。鴨せいろ鴨の上質な脂から出る旨味とそれに負けないしっかりしたそばつゆ。大満足な一品でした。

其の201 あかりや弧仙[蕎麦]矢野口

南武線 矢野口駅から徒歩1分。揚げ蕎麦 鴨せいろ 2色もりニ八蕎麦×梨切り蕎麦 梨切り蕎麦稲城市特産の梨と更科粉で打っている新感覚の蕎麦。いやぁ~~~ヤラレマシタ…爽やか 瑞々しいと言う表現が適切かな。私は好きです。コレ 鴨汁鴨の旨み 出汁のバランス…