愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

2018-10-12から1日間の記事一覧

其の206 熊王[ラーメン]国領

京王線 国領駅から徒歩1分。多摩 武蔵野地区※ラーメン激戦区 個人的に思ってます(笑)において老舗の超人気店です。 味噌ラーメン中華鍋でもやし 玉ねぎなどを炒めるスタイルです。 脇役のキクラゲ 鶏挽肉 いりゴマもここの味噌ラーメンを語るうえでなくては…

其の205 土と青[和食]調布

京王線 調布駅から徒歩3分。 居酒屋以上割烹未満と言う表現が適切でしょうか。騒がしくなく、内装 空間も洗練された雰囲気です。閃(特別純米 生原酒 石川) お通し 稲荷寿司酢飯が食欲を促してくれます。 お造り5点盛り左からつばす(ぶりの子) 真鯛 インドマ…

其の204 羊香味坊[羊肉 中華]御徒町

御徒町駅から徒歩5分。 ヤンシャンアジボウと読みます。 羊肉メインの羊肉中華の専門店。レアな業態です。 生ビール ラム串5本セットショルダー ネック ランプ レバーなど。スパイスのクミンを使った串焼です。酒が進みます~! レモンサワー 羊肉特有の臭み…

其の203 まるは[焼肉 ホルモン]五反田

五反田駅から徒歩5分。 2017年6月27日オープンとのこと。比較的新しい店です。知り合いの焼肉マニアが絶賛していたので突撃しました。 特製レモンサワーいわゆる焼酎を凍らせたシャリキン。キンキンに冷えてます。ジョッキの淵の塩が心憎い演出です。 大好き…

其の202 日南[牛モツ焼]五反田

五反田駅から徒歩3分。 多彩な牛モツ料理と焼酎が看板の界隈屈指の人気店。オープンの18時に行き、10分くらいで満席に平日なのに…危ねぇぇ~~生ビール お通し秋刀魚の燻製オイルサーディン 牛ナンコツ串焼 レモンサワー 牛ハラミ串焼肉汁が溢れてきます~ …

其の201 あかりや弧仙[蕎麦]矢野口

南武線 矢野口駅から徒歩1分。揚げ蕎麦 鴨せいろ 2色もりニ八蕎麦×梨切り蕎麦 梨切り蕎麦稲城市特産の梨と更科粉で打っている新感覚の蕎麦。いやぁ~~~ヤラレマシタ…爽やか 瑞々しいと言う表現が適切かな。私は好きです。コレ 鴨汁鴨の旨み 出汁のバランス…

其の200 ジョンブル[洋食]柴崎

京王線 柴崎駅から徒歩1分。 レトロな空間 セットのサラダ アイスコーヒー ジョンブルステーキライス ランチは味噌汁付き レアに焼かれた大判のステーキにガーリックソースとの相性が最高。まさにステーキの醍醐味が味わえます。

其の199 バードコート[焼鳥]北千住

北千住駅から徒歩5分程。ミシュランにも選出された焼鳥の名門 バードコートに初訪問。 店主の方は焼鳥業界でも屈指の名門との呼び声高い銀座のバードランドで修業されたとのこと。コースでいただきます。生ビール 奥久慈軍鶏スープ左 軍鶏皮のネギ和え右 生…