東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目駅から徒歩2分。東京都内で人気の牛カツ専門店。石焼胡麻ダレ 出汁醤油 塩などで食べます。衣も軽い。自分の好みの火入れ具合(レア ミディアム)で焼き加減を調整できます。あっさりしていて胃もたれもしないので焼肉以外の新た…

東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑駅から徒歩3分。蕎麦＋うどん 合盛×けんちんけんちん大根 人参 チンゲン菜などの根菜類にネギや豆腐が入ってます。生姜と醤油ベースの出汁に少量の味噌と胡麻油も加えているそう。こりゃ、美味い！☺うどんは細打ち、蕎麦は田舎風…

京王線 仙川駅から徒歩1分。鴨せいろ鴨の上質な脂から出る旨味とそれに負けないしっかりしたそばつゆ。大満足な一品でした。

吉祥寺駅から徒歩5分。新橋を中心に魚料理を軸にした店舗展開をしている魚金。業態別に和食 フレンチ イタリアンのジャンルがあります。今回は初のフレンチ業態 ビストロ魚金サングリア甘味と酸味のバランスが絶妙です。お通しパンパンに付けるあみ海老やニ…

東急世田谷線 松陰神社前駅から徒歩5分。先日、お伺いした居酒屋 魚真の卒業生の方が経営されています。期待度↑生ビールお通し左 蛤の煮浸し右 青菜のお浸し刺身の盛り合わせ想像通り鮮魚抜群です。ホタテ ズワイ蟹 海老のあおさ海苔茶碗蒸し贅沢～ 出汁が凄…

吉祥寺駅から徒歩10分程。新鮮な魚介類が豊富な人気の居酒屋です。生ビールいくら醤油漬け刺身盛り合わせ虎フグや鮑を入って豪華絢爛。利き酒セット右から陸奥八仙(特別純米 青森)紀土(純米吟醸冷やおろし 和歌山)羽水(特別純米 栃木)特に印象に残ったのが …

京王線 仙川駅から徒歩12分程。定期的に伺う、お気に入りの四川料理の専門店。 お決まりの麻婆豆腐セット、今日は焼売も。山椒や豆板醤など香辛料の多彩な辛味と旨味のバランスが最高です。中毒性のある麻婆豆腐という表現が当てはまる至高の一品です。