京阪 中之島線 なにわ橋駅から徒歩5分
私は南森町駅から向かいました。徒歩8分くらいかな🚶
東京・三田の名門 コードドールやフランスで研鑽を積まれた店主
ミシュラン・ビブグルマン🏅にも掲載されています。
💴6600コース
瓶ビール
赤ピーマンのムース トマトのソース
自家製パン
ワイン
サーモンの燻製
牡蠣のスープ
ヒラメのポワレ じゃがいものピューレ
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 人参ピューレ
クレームブリュレ
エスプレッソ
王道のクラシックなフレンチを探求し洗練された印象でした。
一皿が丁寧かつ繊細で美しくシェフも穏やかな人柄で非常に居心地の良い夜🌃を過ごせました
ご馳走様でした またお伺いします🙇
生ビール
お通し 公魚南蛮
烏賊の塩辛
いくらおろし
狛江産 枝豆 ✒️
豊香(
愛知県産 ヤングコーン バター醤油
鯵
炙り三種 左→金目鯛 黒むつ のどぐろ
車海老
山
炙りサーモン
(左)エンガワ(右)鮪中トロ
大将とはかれこれ10年以上の旧知の仲です。料理人・職人としても大先輩 
特製
麺は中細ストレート
つつじヶ丘・柴崎亭の系列店なので淡麗系の中華そば店としてはかなりの完成度の高さだと思います。
インバウンドも復活の兆しが見え始めて外国の方もたくさん来店していました。正統派
特製ラーメン
ライス サービス
家系でも屈指の濃度でパンチと旨味があります。
キリン小瓶ビール
お通し
短冊 塩
短冊 タレ
クリカラ
白バラ バラ
ニンニク焼
自家製梅酒
短冊 タレ 4本
自家製梅酒
白バラ
うな丼 上
キモ吸
蕎麦和尚(蕎
蕎麦味噌
だし巻き玉子
鳥のくわ焼
小せいろ三色車海老天もり
車海老天もり
更科蕎麦
二八蕎麦
老舗の伝統に裏打ちされた技術で一品一品の完成度が非常に高いと感じました。