愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

ハンバーグ

其の393 ジョンブル[洋食]柴崎

京王線 柴崎駅から徒歩30秒セットのサラダ人参 玉葱ベースのドレッシングが美味しいですライスアメリカンハンバーグデミグラスソース×チーズ食後のアイスコーヒーここまでセットで1380素晴らしいコスパです8月22日まではなるべく近所で食事は済ませ家で酒を…

其の344 ジョンブル[洋食]柴崎

京王線 柴崎駅から徒歩30秒アメリカンな雰囲気漂う洋食店サラダアメリカンハンバーグライス味噌汁デミグラスソース×チーズ初めて来たのが小学生その頃から全く変わらない美味しいハンバーグです。あるプロの料理人が言っていた「母の味には敵わない」という…

其の281 ウィル[ハンバーグ]新宿御苑

東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑駅から徒歩2分。ハンバーグ ウィル ハンバーグと言えば牛肉100%や合挽を想像するんですがこのウィルは豚肉100%。岩手県産銘柄豚 岩中豚の肩ロース バラ 脂身 ホホを部位によって粗挽 細挽にするというこだわりの配合のパテ。ラ…

其の237 ジョンブル[洋食]柴崎

京王線 柴崎駅から徒歩30秒。かれこれ20年以上お世話になっている地元の馴染みの店です。レトロな内装です。いつもはハンバーグかステーキをいただくのですが今日は気分を変えて豚のしょうが焼き生姜とニンニク 醤油をベースにしたタレが絶品でご飯が進む 進…

其の187 ビストロ石川亭[フレンチ ビストロ]恵比寿ガーデンプレイス

恵比寿駅から徒歩10分程。動く歩道スカイウォークだともっと早いです。 恵比寿ガーデンプレイスの地下1Fにあります。 いざ突入! ランチはプリフィックススタイル前菜 メイン共に数種類のメニューから好きな組み合わせができる。アイスティー前菜 チーズとベ…

其の184 洋食亭ブラームス[洋食]トリエ調布

京王線 調布駅 トリエ調布4F。 デミグラスハンバーグ プレイヤー仕込みのフォンドボーが濃厚でTHE洋食屋のハンバーグという味わいです。

其の157 キッチンたか[洋食]四谷三丁目

東京メトロ 丸の内線 四谷三丁目駅から徒歩3分。クラシックな洋食屋の印象御夫婦で営業されています。ハンバーグ(目玉焼き)ライス 味噌汁付きナイフを入れた瞬間、肉汁が吹き出た~柔らかいだけでなく肉の旨味もしっかり感じられる。そして、デミグラスソー…

其の140 ニックストックカフェ[カフェ ステーキ]トリエ調布

京王線 調布駅 トリエ調布B館1F。内観熟成肉が鎮座しているショーケースモーニング トーストセット 500円朝の7時から営業してるのでかなり重宝します。ランチタイムはハンバーガー ハンバーグ ステーキなどのセットがお得です。

其の116 ミート矢澤[ハンバーグステーキ]五反田

山手線 五反田駅から徒歩5分。東京屈指の人気店。以前から気になっていたミート矢澤、しかし長らくタイミングが合わず。今回、悲願の初訪問黒毛和牛100%デミグラスチーズハンバーグミディアムレアで頂く!ジューシーさや肉の旨味全てを兼ね備えたオールラウ…

其の44 ジョンブル[洋食]柴崎

京王線 柴崎駅から徒歩1分ほどにあるステーキハウス。レトロな外観アメリカンハンバーグ特製のデミグラス風のソースにチーズがトロけます。子供の頃から食べているので忘れられない中毒性のあるハンバーグです。