愛と悲しみのひとりグルメ

🍽️料理🍽️ 科学×芸術

其の223 よよぎあん[居酒屋]代々木

代々木駅から徒歩1分。
1543827715262.jpg
座敷
多人数での宴会もできそうです。
1543827757703.jpg
1543827905587.jpg
ポテトサラダ
じゃがいもと里芋が半々
ねっとりした食感が独特な新感覚のポテトサラダです。
1543828294430.jpg
宮泉(純米 福島)
1543828668284.jpg
湯豆腐
出汁が素晴らしい!
1543828974814.jpg
刺身盛り合わせ
1543829796810.jpg
前段 右から
カマス 金目鯛 ブリ 九絵 4種は炙ってます
後段 右から
本マグロ アオリ烏賊 平目 真鯛
旨味が強い鮮魚です。
1543829929826.jpg
魚骨ラーメン
あおさ海苔の磯の香りとその日の仕入れた魚から出たアラや骨で炊いたスープ
1543830880220.jpg
まさにTHE魚介ラーメン!
ラーメン店顔負けの美味しさです。
1543830888351.jpg
和食の基本に忠実な料理も圧巻のクオリティー
日本酒や焼酎のラインアップも素晴らしいです。