炭火焼
東急田園都市線 溝の口駅から徒歩7分。ようやく、政府も社会経済を回すことに本腰を入れてきました。コロナ対策は言わずもがな重要ですがそこばかりフォーカスして倒産や自殺者が増えてしまっては本末転倒だと個人的には思います……兎に角、菅 新首相に期待し…
小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩7分程元々、西麻布でイタリアンレストランを経営されていたそうです。移転して炭火焼メインの居酒屋として生まれ変わりました。アットホームな空気感ですサッポロ黒ラベル 小瓶天然平目のカルパッチョ塩とレモンでいただきま…
京王線 調布駅から徒歩5分。調布で頻繁にお邪魔する和食店 土と青の姉妹店です。 土と青と同じく居酒屋以上割烹未満のコンセプトのもと、王道の和食に創作和食そして日々ラインナップが変わる豊富な日本酒が看板です。青のことでは焼き物は全て炭火焼で提供…
吉祥寺駅から徒歩5分。新橋を中心に魚料理を軸にした店舗展開をしている魚金。業態別に和食 フレンチ イタリアンのジャンルがあります。今回は初のフレンチ業態 ビストロ魚金サングリア甘味と酸味のバランスが絶妙です。お通しパンパンに付けるあみ海老やニ…
京王線 調布駅から徒歩7分程。同じく調布にある和食店 土と青の姉妹店です。土と青のように従来のクラシックな和食や酒の肴となる創作和食に加え新たに青のことでは炭火焼がキラーコンテンツになっています。 センス溢れる内装です。諏訪泉(熟成純米吟醸 鳥…
東急東横線 代官山駅から徒歩3分。ファロはイタリア語で焚火という意味らしい。生ビールお通し ラタトゥイユ 水ナスと桃のサラダ瑞々しい水ナスとジューシーな桃このフレッシュな2つの食材にパルミジャーノを加えることでコクがプラスされトータルで完成度の…
麻布十番駅から徒歩3分。旬の地魚を備長炭 炭火焼でいただける界隈屈指の人気店。ランチ ビントロハラス塩焼定食+黒ムツ釉庵焼ハーフ1800円切り干し大根 白菜の浅漬 白菜の煮物 大根おろし しじみ赤出汁味噌汁 かつおのふりかけビントロハラス塩焼 黒ムツ釉…